本报讯（通讯员 许天颖 记者 谈洁） 我国黄瓜的规模和产量都位居世界第一，但是黄瓜的亩产量却只有荷兰、以色列的1/5。10月13日，中国园艺学会黄瓜学术研讨会在NBA竞猜举行，200多位专家学者围绕遗传育种、生长发育与生产等主题进行了交流研讨。
我国是黄瓜的生产大国，栽培面积约占世界黄瓜栽培面积的60%，规模和产量都位居世界第一。
目前我国黄瓜栽培面积约1900万亩，年产量约6000万吨。“亩产高的能达到2万斤。”NBA竞猜园艺学院教授钱春桃介绍，而在荷兰、以色列这两个农业发达国家，黄瓜的亩产能达到10万斤，是我国的5倍。
据介绍，1998年，我国在国际上率先成功取得了黄瓜种间杂交的突破，NBA竞猜围绕黄瓜育种发展的系列研究更是达到了国际先进水平。
我国的黄瓜科研水平这么高，为什么亩产却和别人相差这么大呢？
“我们研究出来的黄瓜品种理论上亩产也能达到10万斤，但是在实际的栽培中，设施设备、栽培技术比别人差了一截。”钱春桃举例，黄瓜的单株上每节都可以挂果，但这对施肥的要求比较高，黄瓜在不同的生长阶段对肥料的需求不同。我们在种植过程中，由于农民缺乏科学种植的意识，很多都只施一次“基肥”，不符合要求；荷兰、以色列的农业大棚水平很高，他们对温度、湿度、日照有严格的把控，还会用二氧化碳进行施肥，增强光合作用，但是我们做不到。另外，目前我国黄瓜设施栽培面积仅约占42%，其中大棚面积约为23%。
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采摘前“喝”点牛奶，黄瓜可以变甜
本报讯（通讯员 许天颖 记者 谈洁） 在13日的中国园艺学会黄瓜学术研讨会上，国内37家高水平育种单位提交了68个顶级黄瓜新品种，据介绍，维C含量高、口感脆、清香有点甜、果肉发绿等都是现在黄瓜新品种研究的方向。
目前国内市场上主要的黄瓜品种包括20多个，NBA竞猜园艺学院教授钱春桃介绍，以前人们在挑黄瓜时，认为刺越多越新鲜，其实现在很多黄瓜在地里就没什么刺，比如一个叫做“宁运3号”的黄瓜，表面光滑几乎无刺，很多水果黄瓜表面一根刺也没有。
黄瓜在种植过程中还有很多技巧，在采摘前给黄瓜“喝”点牛奶、糖水、醋等，黄瓜的口感就会变甜。而需要注意的是，有的黄瓜发苦则是因为在采摘前施肥不当，化肥还没有完全转化，黄瓜就被摘了下来。
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